Skip to Header Section

Путеводитель по Праге для ценителей кофе

Кофейная культура в Праге находится на пике популярности. Гостей города ждёт самый широкий выбор: от редких, экзотических сортов до кофе специальной обжарки. Любители сладкого кофе со сливками также не будут разочарованы – в лучших пражских кафе каждый сможет найти то, что ему по душе

Hannah Lewis

Путеводитель

автор Hannah Lewis

  •  

Еще пять лет назад для поклонников хорошего кофе путешествие в Прагу обернулось бы разочарованием. Пока вся Европа уже сходила с ума по альтернативным способам заваривания тонизирующего напитка, в чешской столице словосочетание «фильтр-кофе» вызывало только удивленные взгляды. И все же, пусть несколько позднее, но город вступил в эту гонку, и талантливые бариста в новых кофейнях всего за несколько лет до неузнаваемости преобразили его кофейную сцену. Вкусные, идеально сваренные напитки из прекрасно обжаренных зерен теперь можно найти и в старых, и в новых заведениях по всему городу. Пожалуй, самое приятное в пражских кофейнях – это отсутствие претенциозности. Кофе во френч-прессе или плотный и пенный латте – что бы вы ни заказали, здесь напиток подадут с неизменной улыбкой.

Můj Šálek Kávy

Компания Doubleshot – один из самых уважаемых обжарщиков в Праге. В 2011 году она открыла свою первую кофейню Můj Šálek Kávy. Это место быстро стало фаворитом среди ценителей, поскольку работающие здесь профессиональные бариста увлечены искусством приготовления кофе. Поговорите с ними – они расскажут, что необычного могут предложить вам, поскольку постоянно экспериментируют с новыми способами подачи напитка. Еще одним преимуществом этого кафе стала еда: меню постоянно обновляется и максимально использует сезонные продукты. Кроме того, завтраки, обеды и ужины сервируются в течение всего дня. Обязательно зарезервируйте себе место на легендарном воскресном бранче: этот опыт однозначно стоит приложенных усилий.

Můj Šálek Kávy, Křižíkova 105, 186 00 Прага, +420 725 556944

Цены: ₽₽ - ₽₽₽

Místo

Кофейня Místo открылась летом 2015 года и уже стала очень популярной. Это новый проект компании Doubleshot, которая продемонстрировала умение со вкусом обустраивать весьма обширные пространства. Заведение получилось невероятно стильным, и это совершенно не сказалось на неизменно высоком уровне самого продукта. Действительно, здесь прекрасный кофе, и ассортимент напитков варьируется от согревающих эспрессо и маккиато до сладкого аффогато (эспрессо с мороженым). Еда также вкусная, как можно ожидать от команды Doubleshot. Если хватит смелости, обязательно завершите обильную трапезу ароматным кофейным коктейлем.

Místo, Bubenečská 12, 160 00 Прага, +420 727 914535

Цены: ₽₽ - ₽₽₽

Coffee Room
Кафе Coffee Room, расположенное в фешенебельном районе Праги Vinohrady, исключительно хорошо создаются по крайней мере две вещи. Первая – это, конечно, кофе. А вторая – атмосфера. Загляните сюда на чашку кофе, и вам окажут теплый прием. Если повезет со свободными столиками (в Coffee Room всегда достаточно лояльных посетителей), то вы сможете провести время за чтением журналов, подборке которых уделяют особое внимание. Завтраки здесь относятся к фирменным блюдам, и теперь их сервируют до 12 дня по многочисленным просьбам. И веганы, и мясоеды найдут в обширном меню вкусные блюда, приготовленные из свежих сезонных продуктов. Банановый хлеб с домашним ореховым маслом прочно обосновался среди фаворитов, и на то есть все основания.

Coffee Room, Korunní 74, 101 00 Прага, +420 736 171990

Цены: ₽₽ - ₽₽₽

Kafe Karlín

Маленькая, но прекрасно обставленная кофейня Kafe Karlín названа в честь района Праги, в котором она расположена, и местные гурманы ее очень ценят. Ее открыли кофейные эксперты Зденек Смрчка и Адам Дворжак. Зденек Смрчка занимается латте-артом и выигрывает национальные призы как бариста. Адам Дворжак раньше занимался бизнесом, но потом последовал за своей истинной страстью и сменил профессию. Для приготовления кофе в своем эспрессо-баре они используют качественное зерно собственной обжарки, а также от лучших европейских обжарщиков. Кроме того, владельцы проводят кофейные курсы для профессионалов и любителей.

Kafe Karlín, Sokolovská 46/51, 108 00 Прага, +420 222 311279

Цены: ₽

Grand Café Orient

Кафе Grand Café Orient впервые открылось в 1912 году в кубистском доме «У Черной Мадонны», построенном архитектором Йозефом Гочаром. В 1920-е оно закрылось, но к счастью для гостей Праги, в 2005 году оно было с большой любовью восстановлено и вновь открыло свои двери для посетителей. Мы рекомендуем попробовать кофе по-алжирски – пражский деликатес, несмотря на название. Он представляет собой микс из эспрессо, эггнога и взбитых сливок – кофе и десерт в одном высоком бокале. Если и это не удовлетворит вашего внутреннего сладкоежку, то порадуйте себя выпечкой, пирогами, пудингами или другими сладостями, которыми славится Grand Café Orient.

Grand Café Orient, Ovocný trh 569/19, 110 00 Прага, +420 224 224240

Цены: ₽₽ - ₽₽₽

  •