Skip to Header Section

Кулинарный гид по Финляндии

Столкновение с иностранной кухней во время путешествия - далеко не простое испытание для неопытного путешественника. Однако, если вы любите поесть, не бойтесь пробовать что-то новое. Конечно же, в любой европейской стране можно найти привычную вам кухню. Но мы советуем быть открытым к новым впечатлениям. Сегодня расскажем о блюдах финской кухни

Karina Starobina

Gallery

автор Karina Starobina

  •  

Несколько лет назад придирчивые путешественники утверждали, что Финляндия - худшая страна для фуди. Мы спешим возразить. Вот некоторые блюда финской кухни, которые обязательно стоит попробовать:

Карельские пирожки (Karjalanpiirakka)

Карельские пирожки - открытые ржаные пирожки с рисовой кашей, ячменной кашей или толченым картофелем - считаются национальным финским блюдом. Выпечку подают вместе со смесью масла и вареных яиц. В финской общине Ряаккюля даже проводятся ежегодные соревнования по их изготовлению. Советуем попробовать пирожки в Cafe Regatta в Хельсинки.

Адрес: Merikannontie 8, 00260, Хельсинки

Жареная ряпушка (Muikku)

Жареную ряпушку - самую популярную в Финляндии рыбу - продают почти на каждой торговой площади. Блюдо обычно подают с картофелем и чесночным майонезом. Советуем попробовать рыбу в ресторане Sea Horse.

Адрес: Kapteeninkatu 11, 00140, Хельсинки

Финские сосиски (Grillimakkara)

Жареные сосиски обычно подаются с хлебом и горчицей, также их принято есть с пивом. Советуем попробовать блюдо в пивном ресторане Rymy-Eetu.

Адрес: Erottajankatu 15, 00130 Хельсинки

Ржаной хлеб (Ruisleipa)

Знаменитый финский ржаной хлеб надо тоже обязательно попробовать. С ним обычно готовят бутерброды с ветчиной на завтрак. Советуем отведать выпечку в Johto-café.

Адрес: Höyläämötie 1, 00380 Хельсинки

Булочки с корицей (Korvapuusti)

В качестве десерта обязательно порадуйте себя знаменитыми булочками с корицей. Тесто очень мягкое и вкусное. Советуем попробовать булочки в Café Esplanad.

Адрес: Pohjoisesplanadi 37, 00100 Хельсинки

  •