Skip to Header Section

Гид по ресторанам с каталонской кухней в Барселоне

Каталония давно славится своей кулинарной традицией и наследием. Как и в Италии, здесь еда представляет собой своеобразный и очень вкусный культ. Если вы хотите почувствовать себя местным жителем, понимать, что лежит в вашей тарелки и знать, где найти изыски каталонской кухни, то этот гид с легкостью вас сориентирует

Diana Fitkulina

Гид по городу

автор Diana Fitkulina

  •  

Мы отобрали несколько ресторанов, в которых, на наш взгляд вам удастся не только насладиться настоящей местной кухней, но и приятной обстановкой. Как и стоило ожидать от средиземноморской страны, в Испании особой место в рационе людей занимает рыба и морепродукты. Все, кто когда-либо путешествовал сюда, обязательно пробовал паэлью, но ей дело не ограничивается. Однако если вы не поклонник морской пищи, то это не повод ходить в места с континентальным меню, вам все равно удастся найти блюда по вкусу. Давайте разбираться, где в Барселоне что подают.

Alkimia
Этот ресторан является обладателем Мишленовской звезды не зря. Помимо необычайно приветливого персонала, который с радостью объяснить вам, что же лежит в вашей тарелке как на испанском, так и на английском, ресторан славится своим винным погребом и очень изысканной атмосферой. Визит сюда вас не разочарует. Советуем отведать тартар из белой рыбы с икрой и сметаной.

Senyor Vermut
Если же вы хотите вообразить себя гостем в теплом испанском дома, отправляйтесь в Senyor Vermut. Здесь нет люстр и скрипки, зато меню переполнено поистине каталонскими блюдами и вкуснейшими морепродуктами. Низкие цены вас порадуют, однако они также могут привести к тому, что вы закажете половину меню, которое, кстати доступно только на испанском, но местный персонал поможет вам во всем разобраться. Советуем вам попробовать знаменитый картофель бравас и flamenquines (свинной стейк в панировке, нашпигованный ветчиной).

Cinc Sentis
Тем, кто подходит к еде как к искусству и всегда находится в поисках чего невероятного советуем заглянуть в Cinc Sentis. Предупреждаем сразу, стол в этом ресторане следует бронировать заранее, однако поход сюда оставит массу впечатлений. Здесь вам предложат не только наивысший сервис, но и современный подход к каталонской кухне, необычные тапас, советы сомелье и многое другой. Cinc Sentis оставит настоящих гурманов в полном восторге.

Senyor Parellada
В этом ресторане царит довольно романтичная обстановка благодаря зажженным свечам и приглушенному свету, что сделает его идеальным местом для свидания или любого другого ужина. Здесь нет излишней роскоши, но преобладание испанцев говорит о «правильной» кухне и отличном сервисе. Настоятельно рекомендуем взять кальмаров, каталонское мясное жаркое и на десерт, разумеется, crema catalana (крем-брюле).

Roca Moo
Еще один ресторан, обладающий звездой Мишлен, имеет забавное название. Находится он при отеле и имеет вполне современный дизайн. На выбор посетителям представлено обширное меню испанских блюд и напитков. Самое удачное место, если вдруг вы обедаете в одиночестве – за кухонным баром, оттуда вы сможете наблюдать за приготовлением еды, а также можете поприветствовать шеф-повара.

  •