Завтрак
По-настоящему прочувствовать атмосферу глобального города можно, начав день в небольшом кафе Wild Honey, спрятанном в шоппинг-галерее отеля Mandarin. Здесь каждое блюдо названо в честь различных стран: от американских блинов до тунисской шакшуки. Наш выбор пал на норвежский завтрак: яйца-пашот, завернутые в норвежский копченный лосось с икрой и спаржей. Помимо сытной еды, здесь делают замечательные фруктовый коктейли и подают самый свежий китайский чай.
Адрес: Wild Honey, 333A Orchard Rd, Singapore 238897
Активным туристам, которые не хотят тратить зря время на долгие завтраки, стоит заглянуть в Common Man Coffee Roasters. Владельцы этого заведения гордятся тем, что собственноручно выбирают самые лучшие кофейные зерна. Их старания не проходят даром: по словам местных жителей, здесь самый вкусный кофе в городе.
Адрес: Common Man Coffee Roasters, 22 Martin Road, #01-00, Singapore 239058
Обед
Ресторан Sushi Tei очень удобно расположен в одном из универмагов на главной шоппинг улице Orchard Road, где можно подкрепиться в перерыве между осмотром достопримечательностей и походам по многочисленными бутикам Сингапура. Помимо различных видов суши и сашими, здесь несчитанное количество японских блюд, включая невероятно вкусный мисо-суп с грибами намеко. Sushi Tei также радует доступными ценами, чем и популярен среди людей с большим аппетитом.
Адрес: Sushi Tei, Paragon, 290 Orchard Road #05-04/05, Singapore 238859
Побывав в Сингапуре, нельзя не попробовать одно из национальных блюд страны – краб c острым перцем чили или краб с черным молотым перцем. Для этого лучше всего отправиться в ресторан No Signboard Seafood, где действительно можно окунуться в атмосферу китайской культуры в Сингапуре. Если у вас достаточно времени, стоит съездить в Long Beach Seafood, который находится прямо на берегу моря и отведать там самых свежих крабов в Сингапуре.
Адрес:
No Signboard Seafood, 414 Geylang Rd, Singapore 389392
Long Beach Seefood, Jurong East Street 21, #03-01, Singapore 609601
Ужин
Вскоре после открытия Chop Suey Café стал Меккой для ценителей китайской кухни. В меню ресторана вы найдете как классические блюда, например, свиные отбивные, так и современные кулинарные творения. Ресторан очень популярен среди местных жителей, поэтому столик рекомендуется заказать заранее.
Адрес: Chop Suey Café – 10 Dempsey Rd, Singapore 247700
После жаркого летнего дня можно насладиться холодным бокалом вина с видом на холмы Duxton на террасе Latteria Mozarella Bar. Здесь вы сможете влиться в стиль жизни европейской диаспоры Сингапура, подслушивая смесь английского, французского и итальянского за соседними столами. Приветливые официанты без труда помогут вам составить меню легкого ужина, посоветовать несколько блюд из широкого ассортимента итальянских закусок, включая около десяти различных сортов моцареллы. Ресторан славится натуральными и свежими продуктами, которые поставляют прямо из Италии несколько раз в неделю по специальному заказу заведения.
Адрес: Latteria Mozzarella Bar, 40 Duxton Hill, Singapore 089618
В многонациональном Сингапуре не могли обойтись и без высокой европейской кухни: в ресторане Rhubarb представлена вся классика изысканной кулинарии. Наслаждаясь интимной атмосферой (здесь всего лишь семь столов) и наблюдая за магическим процессом приготовления блюд в открытой кухне, вам покажется, что повара вот-вот откроют все свои секреты. Безупречный сервис и идеально приготовленные блюда, продуманные до последней детали, перенесут вас в сказочный мир европейской кулинарии. Наш фаворит - полупрозрачная эмульсия из иерусалимского артишока.
Адрес: Rhubarb Le Restaurant, 3 Duxton Hill, Singapore 089589
